Κάθε προϊόν έχει μια προέλευση, μια προφορά, μια ανάμνηση.

Στη Terralya, μας αρέσει να ακολουθούμε το νήμα της γεύσης μέχρι την πηγή της: ένα χωριό στην κορυφή ενός λόφου, ένα νησί που το φυσούν οι άνεμοι, ένα εργαστήριο όπου οι άνθρωποι εξακολουθούν να εργάζονται με το χέρι.

Το The Origins of Taste είναι ο τρόπος μας να αφηγηθούμε την ιστορία του κόσμου μέσα από το πιο αληθινό: τις γεύσεις του.

Είτε προέρχεται από ένα γαλλικό terroir, είτε από μια ιταλική πλαγιά, είτε από μια σκανδιναβική ακτή, κάθε προϊόν φέρει λίγο από τον τόπο όπου γεννήθηκε – το κλίμα, το έδαφος, τον τρόπο που αγαπάει τον χρόνο.

Σε αυτή την ενότητα, σύντομα θα ανακαλύψετε μία προς μία τις χώρες και τις περιοχές που εξερευνούμε.

Από τα διακριτικά ορεινά τυροκομεία μέχρι τους ηλιόλουστους οπωρώνες, από τα μπαχαρικά του Νότου μέχρι τα γλυκά του Βορρά.

Εδώ, δεν μιλάμε μόνο για το από πού προέρχονται τα προϊόντα.

Μιλάμε για τις ιστορίες που αφηγούνται, για τους ανθρώπους που τα φτιάχνουν και για τον τρόπο που συνδέουν τους ανθρώπους, τη γη και τις εποχές.